心とカラダのブログ

ピーナッツオイル(落花生油)

ピーナッツといえば千葉県を思い出します。

味噌が絡めてあるものや、砂糖がかかっているもの、色んな味が楽しめますね。

ビタミンやタンパク質が豊富に含まれて、栄養価が高い植物です。

ピーナッツは、実が地面の中で成熟する植物で、さつま芋とかジャガイモを連想させます。

 

さて、オイルですが、種子(可食部分)を圧搾して取り出します。

この時に、低温圧搾されたオイルが、栄養価も壊れず高品質なオイルとなります。

使用感が、やや重いので他のキャリアオイルとブレンドして使います。

香りは、ピーナッツの微かな香りがあります。

 

*アレルギーを起こす事があるので、パッチテストをしてから使います。

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