フェヌグリークは、芳香がある種子をもつマメ亜科の１年草です。

地中海原産の植物で、日本に持ち込まれたのは1700年代前半です。

日本語名では、胡廬巴（ころは）と呼んでいます。

種子は、カレー粉として使われたり、メープルシロップの代替品としても使われています。

主要成分

• タンパク質
• ビタミンB群
• ビタミンC
• 4-ヒドロキシイソロイシン（4-HIL）
• ステロイドサポニン
• フラボノイド

薬効成分

鎮痛作用や抗炎症作用があり、胃腸の粘膜を保護する働きがあるので、ヨーロッパでは古くから使用されていました。

また、子宮の機能を高めるので、女性特有の不調緩和に良いと言われています。

2011年動物実験によって、肥満抑制やメタボに有効であることが分かりました。

4-ヒドロキシイソロイシンは、高血糖状態でもインシュリンを分泌を促進させるので、メタボを気にしている方には魅力的なハーブですね。

妊娠中の方には使用できません。